Печенье с предсказанием что это

Удивительное происхождение печенья с предсказанием судьбы

Откуда взялось печенье с предсказаниями и как оно стало таким вездесущим?

Во многих ресторанах принято, чтобы посетители получали небольшое угощение с чеком: мятные леденцы, леденцы, иногда даже шоколад. Но во многих китайских ресторанах по всей территории Соединенных Штатов посетители получают что-то немного другое: печенье в форме Пакмана с ванильным вкусом, содержащее лист бумаги размером с палец, напечатанный с содержательным предсказанием или афоризмом.

Хотя многие американцы связывают эти печенья с китайскими ресторанами и, как следствие, с китайской культурой, на самом деле их легче проследить до Японии 19 — го века и Америки 20 — го века.

От Киото до Калифорнии

Женщины, работающие в пекарне Lotus Chinese Fortune Cookie в Сан-Франциско, 1977 год.

Еще в 1870-х годах в некоторых кондитерских магазинах близ Киото в Японии продавали крекер с такой же сложенной формой и целым состоянием, спрятанным в изгибе, а не в углублении внутри. По словам Дженнифер 8. Ли, автора книги “Хроники печенья с предсказанием: приключения в мире китайской кухни”, в которой рассказывается история печенья, оно называется “цудзиура сенбэй”, или «крекер удачи».

Японский крекер, писал Ли, был больше и темнее, сделанный с кунжутом и мисо вместо ванили и масла, используемых для ароматизации печенья с предсказаниями, которое можно найти в современных китайских ресторанах в Америке. Ли процитировала японского исследователя Ясуко Накамати, который сказал, что она нашла эти печенья в семейной пекарне поколений, рядом с популярным синтоистским храмом недалеко от Киото в конце 1990-х годов. Накамати также обнаружил сборники рассказов 1878 года с иллюстрациями ученика, который работал в магазине senbei, делая tsujiura senbei, наряду с другими видами крекеров.

Ли говорит, что печенье с предсказанием, скорее всего, прибыло в Соединенные Штаты вместе с японскими иммигрантами, которые прибыли на Гавайи и Калифорнию в период между 1880-ми и началом 1900-х годов, после того как изгнание китайских рабочих из Китая оставило спрос на дешевую рабочую силу. Японские пекари открывают магазины в таких местах, как Лос-Анджелес и Сан-Франциско, делая мисо и кунжутные крекеры “печенье с предсказанием судьбы”, среди прочих лакомств.

Одна из самых часто повторяемых историй происхождения американского печенья с предсказанием судьбы приводит Японский чайный сад в парке Золотые ворота Сан-Франциско как первый известный американский ресторан, где подают это лакомство. Чайный сад получал свое печенье из местной пекарни под названием Benkyodo, которая была пионером ароматизации ванили и масла и изобрела машину где-то около 1911 года для массового производства печенья. Но, говорит Ли, несколько других источников также утверждали, что изобрели печенье примерно в то же время, в том числе три иммигрантских предприятия в Лос-Анджелесе: кондитерская Fugetsu-Do в Маленьком Токио, японский производитель закусок Umeya и гонконгская компания по производству лапши.

Как печенье с предсказанием судьбы мигрировало из японских пекарен в китайские рестораны?

Вероятно, сыграли свою роль и предпочтения американцев в еде.

Японские эмигранты в США на рубеже 20-го века не могли открыть японские рестораны, говорит Ли, потому что американцы не хотели есть сырую рыбу. “Так что во многих случаях они действительно открывали китайские рестораны, потому что они как бы переживали большой ренессанс с chop suey, chow mein, egg foo young.” И ожидание американцами десерта в конце трапезы, говорит Ли, может объяснить, почему многие из этих ресторанов стали предлагать печенье с предсказанием судьбы вместе с чеком.

Но печенье с предсказанием судьбы, когда-то произведенное американцами японского происхождения, в конце концов оказалось в руках китайских и американских производителей во время Второй мировой войны. После того как в 1941 году японцы разбомбили Перл-Харбор и президент Франклин Д. Рузвельт своим указом 9066 приказал переселить и интернировать американцев японского происхождения, японские американские предприятия начали закрываться, включая пекарни, которые когда-то делали печенье с предсказаниями. Это дало китайским американским предпринимателям возможность производить и продавать их.

Более 100 лет спустя печенье с предсказаниями остается массовым бизнесом. Нью-йоркская компания Wonton Food, крупнейший производитель печенья с предсказанием судьбы, производит более 4 миллионов таких печений ежедневно, при этом, по оценкам, ежегодно производится 3 миллиарда печений, пишет Ли.

Спор о печенье с предсказанием судьбы

Поскольку печенье с предсказанием судьбы стало основным продуктом питания в китайских ресторанах, оно также стало пищей для этнических стереотипов.

Несмотря на то, что печенье имеет исторические корни в Японии и выросло в уникальную американскую историю успеха в бизнесе, оно стало простым сокращением для всех китайских вещей — наряду с другими редуктивными и иногда пренебрежительными стереотипами поп-культуры. Например, в 2012 году MSG Network выпустила в эфир фанатскую вывеску тайваньско — американской баскетбольной сенсации New York Knick Джереми Лина, наложив его лицо на сломанное печенье с предсказанием. В том же году производители мороженого Ben & Jerry’s кратко предложили “Попробовать Лин-санити”-тематический замороженный йогурт в комплекте с разбитым печеньем с предсказанием судьбы, прежде чем протест заставил их публично извиниться и удалить печенье из рецепта.

Использование таких вещей, как печенье с предсказаниями и коробки с едой на вынос в качестве сокращений для китайской культуры, вводит в заблуждение, говорит Ли, учитывая, что это явно американские изобретения, а глобальный охват американской культуры помогает увековечить эти стереотипы во всем мире. Но, несмотря на неверные представления о его истинном происхождении и неправильном использовании в качестве символа китайского наследия, печенье с предсказанием судьбы все еще имеет мощный резонанс во всей американской культуре.

Источник

Предсказания для печенья: тексты пожеланий на все случаи жизни

Это хрустящее печенье необычной формы, внутри которого находится сюрприз — забавное предсказание на полоске бумаги. Несмотря на то, что идея является шуточной, такой способ может вдохновить человека на какие-то действия, создать позитивный настрой.

Традиция печь эти кулинарные изделия на праздники стала очень популярна в Америке. С недавних пор она прижилась и у нас. Это хороший способ развлечь гостей, сделать оригинальный подарок другу. Кроме этого, вы можете подарить письмо от Деда Мороза с теплыми словами.

Технология приготовления печенья с предсказаниями простая, но имеет свои тонкости. Тесто не раскатывается так как песочное, а в жидком виде наливается на бумагу и ложкой размазывается по кругу. Такой способ делает его тонким и пластичным. Пока оно горячее, из него формируют ракушку, заранее положив внутрь записку. Когда изделие остывает, оно принимает заданную форму — становится хрустящим и рассыпчатым.

Предлагаю вам в канун Нового года два простых рецепта приготовления десерта — классический на пшеничной муке, второй без сахара и глютена. В зависимости от повода вы найдете тематические пожелания, которые можно распечатать на листе бумаги. Или самостоятельно написать ручкой.

Предсказания для печенья короткие на бумажках, чтобы распечатать

Каждый человек желает надежды, подтверждения и поддержки. Подарите им это, пусть и в шуточной форме. Иногда несколько вовремя сказанных слов способны вдохновить на настоящие подвиги, дать надежду и веру на лучшее.

Распечатайте на листе бумаги шаблон с предсказаниями, ножницами вырежьте полоски. Эти заготовки нужно завернуть в печенье. Их можно скрутить в трубочку, или сложить вдвое.

Новые знания принесут Вам успех.

Вам предстоит рассмотреть неожиданное предложение.

Делайте то, чего просит душа и тело.

Прилагайте максимум усилий и получите желаемое.

Чтобы понять, что мешает Вашему развитию, загляните внутрь себя.

Пришло время закончить старое и начать новое.

Делайте то, что Вы считаете правильным для Вас.

Будьте внимательны к подсказкам судьбы.

Кто-то будет очень сильно волновать Ваши чувства и эмоции.

Делайте то, чего просит душа и тело.

Вселенная слышит и понимает тебя. Не торопи события.

Хочешь найти новый путь — прямо сейчас сойди со старой дороги.

Сделай что-то важное прямо сейчас.

Если чувствуешь, что это твое — никого не слушай, рискни!

Настало время, чтобы просто расслабиться и отдохнуть.

Будут у вас торты, сладости и прочие мелкие радости.

Ваши надежды и планы превзойдут все ожидания.

Примите то, что не можете изменить, и почувствуете себя лучше.

Удача поможет вам пережить все трудные времена.

Хорошие новости придут вам по почте.

Путешествие вас ждет и билет на самолет.

Любовь украсит ваши дни, и станут яркими они.

Результат ваших стараний не разочарует.

Вы сможете позволить себе все что угодно.

Смешные и шуточные тексты пожеланий для коллег и друзей

В преддверии праздников в офисах часто создают легкую праздничную атмосферу. Сотрудников поздравляют, дарят подарки, устраивают различные розыгрыши. Как раз для таких случаев отлично подходят печенья с записками. А если не знаете, что подарить другу, испеките коробочку с теплыми душевными пожеланиями. Это хороший способ выразить свою поддержку и любовь дорогим вам людям.

Распечатайте шаблон и вырежьте подходящие записки по контуру. Осталось сделать тесто, рецепт которого вы найдете чуть ниже в статье.

Судьба озолотит вам ручку — пошлет огромную получку.

Вы в сливки общества войдете, возможно, спонсора найдете.

У тебя прекрасный стиль, ждет тебя автомобиль.

Удачу слови за хвост — ждет тебя карьерный рост.

Очень скоро от друзей жди прекрасных новостей.

Ты избавишься от плохой привычки и приобретешь две новых.

Веселей смотри вперед — там тебя богатство ждет.

Займитесь любимыми видами спорта, иначе мир останется без рекордов.

Ждет вас поездка в Европу и удача по гороскопу. Тут укрзалізниця купити квиток ціна самая низкая.

Не стоит этого скрывать, тебе сегодня выпивать.

Негаданно, случайно откроешь чью-то тайну.

Денег будет немеряно! И не фальшивых, а проверенных.

Вас ждет немало происшествий и интересных путешествий — на курсы, в отпуск, за границу — куда судьба распорядится.

Идите работать, иначе ваши желания не исполнятся.

Пусть радости слеза прольется, скоро старый друг вернется.

Счастью быть — не миновать, крепче покупай кровать.

Быть богатым тебе в раз, не слей прибыль в унитаз.

Найдешь вторую половину. Ну, или золотую середину.

Повышение на горизонте светит, будь ярче и босс тебя заметит.

В огороде клад найдешь, на Канарах отдохнешь.

Будешь бить весь год баклуши, есть икру с фруктовым пуншем.

Деньги спустятся с небес, купишь черный Мерседес.

Пусть в жизни все проходит мимо кроме здоровья, денег и интима.

Будет вам всего и в меру — деньги, тачка, рост карьерный. Будут рядышком друзья, в полном сборе вся семья.

Для сердца ожидает вас услада — большое повышение оклада.

Новогодние предсказания для печенья на листе бумаги

Печенья с предсказаниями уже давно стали одним из символов этого праздника. Ведь Новый год — это время надежд на лучшее, веры в чудеса, новые свершения. Краткие шуточные фразы поддержат праздничное настроение, позитивную атмосферу.

Приготовьте заранее несколько коробочек для гостей. Такой подарок понравится как детям, так и взрослым.

В этом году Вы будете блистать ярче звезд.

В новом году вы с удовольствием не только потратите деньги, но и заработаете их.

В будущем году внимательно смотрите под ноги. Тогда не удастся сбиться с дороги, ведущей к большой удаче.

В Новом году ты будешь много улыбаться, и подпишешь контракт с модным брендом зубной пасты.

Подарит вам Дед Мороз борода из ваты, шубку, новый пылесос и огромную зарплату.

Ты будешь жить легко весь год — есть, пить и петь, не знать тревог.

В ближайший год непременно здоровье будет просто отменное.

Знаю точно, в этот год вам с любовью повезет. Чтоб везло и в остальном, вы не лезьте напролом.

Верьте мне — вам этот год много нового несет. Но ночами не гуляйте, чаще баню посещайте.

Следующий год будет полон грандиозных приключений и возможностей.

Бог ответит на ваши молитвы, исполнив мечты сердца.

Этот Новый год будет для вас особенно счастливым.

Скоро исполнится самое заветное желание.

Новое знакомство в наступающем году будет началом романтичных отношений.

Вы будете бодры и энергичны, и потому весь год пройдет отлично.

Судьба позолотит вам ручку, пошлет солидную получку.

Вас ждет немало происшествий и интересных путешествий.

Шаблон для вырезания пожеланий для детей

Детям понравится не только лакомиться вкусной выпечкой. Их будут радовать небольшие послания внутри. Это очень веселое занятие для целой компании детворы. Поэтому стоит выделить пол-дня и испечь для них такое печенье. Забавные пожелания распечатайте на листе бумаги, ножницами разрежьте по контуру. Еще одна хорошая идея с различными заданиями, которые также можно написать на полосках и вложить внутрь изделий.

Веселое приключение ждет тебя на каникулах.

Совсем скоро появятся новые классные друзья.

Когда ты вырастешь, у тебя будет шикарный Мерседес.

В новогоднюю ночь твое заветное желание исполнится.

Ждет тебя весь год веселье — смех, Макдональдс, карусели.

Много вкусного мороженого, конфет, тортов, пирожного.

У тебя дружок — сюрприз, ждет тебя веселый приз.

В школе будет все отлично, дома тоже все прилично.

Поздравляем! Ты у нас учиться будешь просто класс.

Миллионером станешь ты, и купишь все свои мечты.

В доме вкусная еда будет у тебя всегда.

Если ты нарисуешь свою мечту и положишь рисунок под подушку, она обязательно сбудется.

Совсем скоро тебя ждет поход в кинотеатр и вкусный попкорн.

В День рождения тебе подарят много подарков.

Летом ты пойдешь в зоопарк и встретишь там много добрых зверушек.

Тебя ждет встреча с Дедом Морозом и Снегурочкой, они принесут подарок под елку.

Прикольные тексты предсказаний для печенья в стихах

Для пожеланий вы можете выбрать стихотворную форму. Они универсальны и подходят на все случаи жизни. Читать их легко и забавно. Просто распечатайте их на шаблоне, затем разрежьте по контуру на тонкие полоски. Их можно скрутить в трубочку, свернуть пополам.

Будет в жизни все отлично, особенно на фронте личном.

Ждите не плача, придет к Вам удача.

Достигнешь ты больших высот, коль проработаешь с усердием год.

Чаще улыбайся, реже огорчайся.

Ждет тебя все счастье мира, а еще своя квартира.

С нынешних пор и впредь вы все больше будете хорошеть и молодеть.

Тебе круто повезет — судьба сюрприз преподнесет.

С января до сентября кто-то влюбится в тебя.

А вас хозяйственных забот, домашних дел немало ждет. Зато в семье и в жизни личной у вас все сложится отлично.

Вам скоро крупно повезет, судьба сюрприз преподнесет.

Твой кошелек не будет пуст, знать будет ежедневно денег хруст.

Редко так кому везет, вас любовь большая ждет.

Будет счастье у тебя, как и новые друзья. Приключения вас ждут, предсказания не врут.

Будет вам во всем удача, баксы, джип, а также дача. Но болезней опасайтесь, чаще спортом занимайтесь.

Вам запомнить очень важно — перегрузок избегать. Чтобы все свои финансы на лекарства не отдать.

Вижу, счастье к вам придет, и успех повсюду ждет. Но не пейте без указу больше двух бутылок сразу.

В общем, ты не пропадешь. В счастье, мире проживешь. Будет и любовь, и ласка. Да не жизнь, а просто сказка.

Если не будешь лениться, многого сможешь добиться.

Ты, подруга, в этот год избежишь любых хлопот.

Судьба подкинет кошелек, и это все в ближайший срок.

Здоровье ваше крепче станет, вторая молодость настанет.

А вас хозяйственных забот, домашних дел немало ждет.

Любовь украсит ваши дни, и станут яркими они.

Список предсказаний для всей семьи

Что может быть лучше времени, проведенного в кругу семьи в преддверии праздников. Можно смотреть любимые фильмы, играть с детьми в игры, заниматься рукоделием. Или вместе заняться приготовлением вкусного десерта, а потом читать теплые пожелания.

А может, вы ждете в гости родственников? Поставьте при входе коробочку печенья, затем каждому предложите выбрать предсказание. Думаю, такая оригинальная идея встречи гостей им придется по душе.

Записки для распечатки вам в помощь:

Ждет вас новое везенье — в семье будет прибавленье.

Вам удачи, счастья, мира. Будет и своя квартира.

Вам суждено до сотни лет дожить без всяких бурь и бед.

Будет мир на земле и деликатесы на столе.

Если с разбега нырнете вы в воду, ждет прибавление вас к концу года.

Не покинет вас удача, будет новая вам дача.

Будет радость и удача с крупной денежкой впридачу.

Хорошее пополнение бюджета вас ожидает в течение лета.

На вас прольется дождь удачи.

Будет у тебя всегда в доме вкусная еда.

Ваша личная жизнь скоро станет счастливой и гармоничной.

Надежды и планы сбудутся сверх всяких ожиданий.

У вас появится больше времени для общения с семьей.

В скором будущем вы станете лучшей версией себя.

Внутри вас есть сила, терпение и страсть, чтобы дотянуться до звезд и изменить мир.

Вы получите море вдохновения для осуществления всех ваших мечтаний.

Все ваши упорные труды окупятся, вы получите самые сладкие награды, которых заслуживаете.

Впереди много интересных прибыльных возможностей. Используйте их.

Все начинания очень скоро увенчаются успехом.

Достаток постучится в вашу дверь.

Совсем скоро ждите неожиданной и приятной встречи.

Простой рецепт печенья с предсказаниями

Внутрь каждого печенья нужно завернуть небольшую полоску бумаги с напечатанным на ней текстом. Их нужно приготовить заранее. Выберите подходящие предсказания в этой статье, распечатайте их на принтере и нарежьте полосками. Вы можете придумать пожелания самостоятельно, красиво написав их на листе от руки.

Рецепт приготовления печенья не совсем обычный — его не раскатывают, а размазывают в тонкий круглый блинчик и запекают. Пока оно горячее, внутрь кладут лист с надписью и заворачивают ракушкой. В такой форме тесто остывает, сохраняя заданную форму.

Источник — https://youtu.be/7pfm6pKveJ8

Ингредиенты (на 24 шт.):

• 0,5 ст. сахара
• 2 яичных белка
• 1 щепотка соли
• 0,5 ст. муки
• 3 ст.л. растительного масла без запаха
• 2-3 ст.л. воды
• ваниль

Пищевые гелевые красители (по 2 капли) — для цвета по желанию.

Стакан диаметром 7,5-8 см.

Предсказания на полосках бумаги.

Несколько кофейных чашек.

1. В сухую чистую емкость вылейте белки. Добавьте щепотку соли, взбейте миксером на высоких оборотах до пышной белой массы.

2. Затем всыпьте сахар, продолжите взбивание до получения упругих пиков.

3. К массе просейте муку, влейте растительное масло. Лопаткой мягкими движениями аккуратно соедините ингредиенты в однородную смесь.

4. Тесто должно быть жидким, как на тонкие блинчики. Влейте немного воды (2-3 ст.л.), если оно получилось слишком вязким.

5. Разложите на столе кусок пергаментной бумаги. Нарисуйте на нем шесть окружностей, обводя карандашом стакан. Круги должны быть расположены на расстоянии около 5-8 см друг от друга, чтобы тесто не склеилось. Затем переверните нарисованной стороной вниз — рисунок должен быть отчетливо виден.

6. В центр каждого круга налейте 1-1,5 ч.л. теста. Ложкой размажьте его по всей окружности до границ. Делать это нужно так, чтобы в середине и по краям толщина была одинаковой. Тогда печенье будет пропекаться равномерно. Не делайте их слишком тонкими, иначе при сворачивании они будут ломаться.

7. Бумагу с заготовками положите на противень, отправьте в разогретую духовку запекаться при 180° около 5 минут. Как только края изделий немного подрумянятся, их можно доставать.

Работать с печеньем нужно, пока оно горячее и пластичное. Поэтому лопаткой отделяйте от бумаги по одному, а остальные держите во включенной духовке с открытой дверцей. Температуру на время немного снизьте.

Печенье положите белой стороной вниз. В центр положите бумажку с предсказанием. Сложите круг пополам, оставляя воздух внутри.

Затем соедините оба конца друг с другом с помощью края стакана, загнув его внутрь.

Готовое печенье поместите в чашку для того, чтобы оно застыло и приняло заданную форму.

Как приготовить вкусное печенье без сахара и глютена

Если вы придерживаетесь здорового образа жизни, а идея подарка с печеньями вам понравилась — используйте этот рецепт. Пшеничную муку замените рисовой, а сахар — любым натуральным сиропом. Печенье получается легким, хрупким и очень вкусным.

Источник — https://youtu.be/cj4jFrh7q7s

• 1 яичный белок
• 1 ч.л. воды
• 40 г рисовой муки
• 50 г сиропа из плодов рожкового дерева (пекмез), или любой другой
• 1 ч.л. растительного масла без запаха
• 1,5 ч.л. кукурузного крахмала
• ваниль (по желанию)

1. В емкости смешайте просеянную муку, крахмал и ваниль. Добавьте яичный белок, воду, масло и сироп. Венчиком тщательно взбейте ингредиенты до получения жидкой массы, как на тонкие блинчики.

2. На силиконовый коврик (заранее положите его на противень) вылейте по 1 полной ч.л. теста на каждое печенье и размажьте его. Должен получиться тонкий блинчик диаметром около 7 см. Выкладывайте их на расстоянии друг от друга.

Вы также можете сделать это на пергаментной бумаге, нарисовав на ней несколько окружностей с помощью стакана.

3. Противень поставьте в разогретую до 180° духовку. Выпекайте заготовки в течение 5 мин. Как только вы увидите, что края блинчиков подрумянились, сразу доставайте и приступайте к формированию печенья. Это нужно делать быстро, пока тесто горячее.

4. В центр круга положите записку, сложите его пополам, затем соедините концы. Положите готовое изделие в чашку для остывания, чтобы оно не развернулось.

Положите печенье в коробочку, завяжите нарядным бантиком. Оригинальный подарок готов.

Источник