Откуда пришли печенья с предсказаниями

Печенье с предсказаниями – история, секреты популярности, интересные факты

Чего только не придумают находчивые кондитеры! Разломаешь одну печенюшку – найдёшь изюм. Надкусишь другую – попадётся ароматный цукат. Решишь купить сладкие подарки в интернет-магазине Shokopack и, вместо привычных добавок, увидишь в хрустящем красавце доброе пророчество, мудрое изречение, афоризм.

Да это же – знаменитое печенье с предсказаниями или печенье судьбы (fortune cookie)!

Его подают на десерт во всех китайских ресторанах Америки. Хозяйки разных стран мира выпекают к семейным праздникам. Специализированные предприятия выпускают огромным тиражом. Каждый день 4,5 миллиона печенек сходит с конвейеров фабрики Wonton Food в Нью-Йорке. И это только в США.

Печенье с предсказаниями можно найти в названиях фильмов, песен, стихотворений. Увидеть в популярном онлайн-шутере Shadow Warrior. Там печнюшка восстанавливает 25 единиц здоровья. И, судя по шутливому содержанию цитат, не только физического.

В чём секрет популярности печенья с предсказаниями

Маленькие хрустящие Нострадамусы на самом деле выпекаются из простейших ингредиентов: яичного белка, соли-сахара, муки, масла, воды, ванилина и корицы. Можно найти на любой кухне! Да и такие сладкие подарки , как шоколадные наборы , тортики, капкейки, кажутся более основательными.

Почему же хочется дарить печенье с пророчеством? Ответ прост. Когда другие десерты оставляют лишь приятное послевкусие, печенье с предсказаниями вдохновляет, мотивирует, дарит надежду. Укрепляет веру в себя, чувства, людей.

А вы же знаете: во что всем сердцем поверишь – то обязательно сбудется!

В 2005 году несколько людей указали номера из предсказаний печенья Wonton Food в лотерейных билетах, и за несколько дней выиграли 19 миллионов долларов. Подобная история произошла и летом 2008 года. Вписанные в лотерейный билет цифры из печенья принесли британцу Дэнни Уильямсу выигрыш в полмиллиона долларов.

Как появилось печенье с предсказаниями

Историй, связанных с возникновением печенья, не меньше, чем его добрых прогнозов. Расскажем самые интересные.

Больше ста лет в Японии существует гадание омикудзи, распространённое в буддийских и синтоистских храмах. Изначальная его форма заключалась в том, что человек писал на бумажках несколько решений одной проблемы. Затем вытаскивал одну и считал написанное единственно верной развязкой. Позже вариантов стало два – удачный и нет. Чтобы не отпугнуть прихожан, в большинстве храмов оставили один хороший вариант. А рекомендации по дальнейшим действиям печатали на пронумерованных бумажках и крепили к священному дереву.

В печенье с предсказаниями Шокопак тоже нет ни намёка на неудачу! Вот почему это – правильный сладкий подарок другу, родителям, коллеге и всем, кого вам очень хочется вдохновить на успех.

Вторая история начинается со времен династии Мин, когда люди вручали друг другу особый сладкий подарок – лунный пряник. Да не простой, а с тайным посланием. Позже пряники трансформировались в печенюшки, а саму традицию китайцы привезли с собой в США во времена калифорнийской «золотой лихорадки».

К слову, это единственная история, связывающая печенье с Китаем. Хрустящие предсказатели – исключительно американский феномен, совершенно непопулярный в современном Китае.

Печенье с предсказаниями – интересные факты

Компания Wonton Food пыталась в 1990 году выйти на китайский рынок, но неудачно. Новый для себя продукт китайцы постоянно съедали вместе с бумажной мудростью.

По статистике, 25% американцев оставляют половинки печенья несъеденными после того, как читают предсказания.

В США не понимают, почему печенье – китайское и продают его под лейблом «Традиционное американское печенье».

Главный создатель предсказаний в Wonton Food – это бывший банкир Дональд Лау. Он сочинял предсказания для печенюшек больше 30 лет.

Чтобы печенье не раскрошилось, правильно брать его за две половинки и переламывать по центру.

Предсказания для печенья нужно печатать на принтере. Написанное от руки может «поплыть» и стать нечитаемым.

Печенье с предсказаниями популярно не только в США. Его любят в Канаде, Мексике, Индии, Италии, Бразилии, Австралии. А также в Германии, Франции, Британии, Финляндии, Украине.

Предлагаем купить печенье с предсказаниями в интернет-магазине Shokopack

Каждое – в отдельной упаковке. Все вместе – внутри ярких подарочных наборов в эко-стиле.

Что делать с набором печенюшек Shokopack:

Лакомиться самому, делиться с другом, угощать родных.

Дарить маме, учителю, любимому.

Приносить на корпоратив, чаепитие, тренинг, вечеринку и вкусно мотивировать гостей.

Восхищать молодожёнов и радовать именинников.

Ставить на стол в качестве угощения и задавать позитивное настроение на весь праздник.

Угощать Деда Мороза и класть под ёлочку для всех-всех-всех!

Источник

Печенье с предсказаниями — производственная компания «Печенье Удачи»

• 
• 
• 

Брендирование

Заказ 10 тыс. упаковок — флексография 10 кг. пленки стоимость 17 т.р.

Заказ 5 тыс. упаковок — флексография тоимость 31.5 т.р.

Наши печеньки

Продукция, цены, ассортимент

Ассортимент выпускаемой продукции, розничные и оптовые цены

Доставка/Самовывоз

Доставка по всей России

Доставка по всей России

Отзывы клиентов

Все реальные

Отзывов не так много, но они все реальные! С любым из клиентов, оставившим отзыв, вы можете связаться

+7(499)3909073, 8(903)5535548

Происхождение Fortune Cookie

Печенье с предсказаниями – «печенье-гадание», «печенье-удачи» (в котором запечена бумажка с предсказанием судьбы, fortune cookies).

Некоторые историки считают, что идея появления печенья с предсказаниями исходит к 12-13 векам, когда китайские солдаты подложили сообщение, написанное на рисовой бумаге, в Лунный Пирог, чтобы помочь скоординировать их защиту от монгольских захватчиков.
Согласно легенде, монголы не имели понятия об ореховой пасте с лотосом. Благодаря этому, китайцы скрыли сообщение, содержащее дату восстания и инструкции, координирующие восстание, внутри Лунных Пирогов, заменив начинку тайным сообщением. Патриотический революционер Юань Чу Чанг использовал маскировку Даосского священника и вошел в стены города, где раздавали Лунные Пироги. Это были инструкции по координатам восстания, благодаря которым успешно сформировали основу династии Мин.Также по китайскому обычаю, когда в семьях рождаются дети, родители делают печенья с запеченной бумажкой-посланием внутри с объявлением о рождении ребенка.

Первыми сообщениями в печенье были простые пословицы или фразы из Священного Писания. К 1930 появились английские варианты сообщений с конфуцианской логикой. Некоторые писатели приняли американский уклон, воодушевившись фразами из Альманаха про Бедного Ричарда. Сегодня эти печенья Удачи могут содержать в себе сообщения библейских стихов, романтические сообщения, корпоративные сообщения, а также многое другое.

1900-е –Макота Хагивара, ландшафтный архитектор и смотритель японских Садов Чая с начала 1900 года и до начала Второй мировой войны, делал Печенье с Предсказаниями в Лос-Анджелесе в начале 1900х гг. Используя японское печенье из риса, названное “tsjiura sembei”, он создал печенье, содержащие благодарственные письма, которые помогли ему в споре с мэром города. Он показал свое создание в 1915 году на Панамо-Tихоокеанской выставке, проведенной в Сан-Франциско. Суд Исторических Обзоров и Обращений в 1983 году постановил, что Сан-Франциско, является законной “Мировой столицей печенья с предсказаниями” .

1920 — другая история говорит о том, что кантонский иммигрант Дэвид Юнг (пекарь Лос-Анджелеса), начал делать печенья с тонкими листочками бумаги внутри приблизительно в 1920. Юнг раздавал эти печенья, в которых содержались слова поддержки к бедным и бездомным людям на улицах. Позже он основал Гонконгскую Компанию по производству печенья с тонкими листочками бумаги внутри.

1960 – Эдвард Луи, владелец компании по производству Печенья Удачи в Сан-Франциско изобрел машину, которая могла сложить печенье пополам намного быстрее. Это являлось предметом дискуссий о том, что в Америке впервые были сделаны печенья удачи.

Fortune Cookies (печенье Судьбы) бьет двух зайцев на лету: угощает и развлекает . Нет, летящих зайцев все же больше – три. Третий приносит удачу и предсказывает будущее.

Такой вот уникальный полифункциональный десерт. Азиатского, между прочим, происхождения. А если конкретнее – японо-китайского. Нет, это вовсе не говорит о прогрессивном двустороннем сотрудничестве двух восточных держав в одном общем кулинарном проекте. Как раз наоборот. Уж скоро сто лет как китайцы с японцами только и делают, что занимаются перетягиванием бисквитного одеяла, стараясь присвоить идею выпечки печенья , предсказывающего будущее . Зачем? Ну… Дело национальной чести, вероятно.

Если отправиться за ответом в дебри истории – конца-края дороге не будет. Поэтому, существенно сократив пространные и витиеватые версии обеих сторон, представим лишь их краткое резюме.

Краткая история

Fortune Cookie – полые внутри печеньки из хрустящего теста (напоминают по форме русский пельмень) с бумажной полоской внутри с напечатанным коротким предсказанием. Подаются вместе со счетом за еду в китайских ресторанах. Посетители выбирают себе печенье, открывают ломая его и читают послание.

История появления Fortune Cookies доподлинно не известна и существует несколько версий, каждая из которых претендует на достоверность. Несмотря на то, что Fortune Cookie ассоциируются с китайскими ресторанами, они скорее всего были придуманы в США и могут иметь китайские или японские корни. Некоторые считают, что современные Fortune Cookie происходят от древней китайской игры знати и высших классов. В этой игре участники извлекали из скрученных пироженных бумажки с темами и придумывали соответствующие мудрые изречения на указанную тему.

Другая история говорит о том, что David Tsung, пекарь живший в Калифорнийском городке San Joaquin придумал Fortune Cookie в 1818-1819 годах оборачивая яичные рулеты в бумагу, на которой были написаны различные предсказания. Пекарь экспериментировавл с различными видами масла для выпечки печенья пока не создал выпечку в том виде, каком мы знаем ее сейчас. Спустя век, в 1922-1923 годах, предсказания в печеньях эволюционировали в более причудливые мудрые формы. Эта версия вызывает сомнения, поскольку в 1818 году Калифорния была испанской территорией и единицы американцев и китайцев в то время жили на этой территории.

В своей книге «Madame Chu’s Cooking School», Grace Chu признает возможность возникновения Fortune Cookie из салонной игры и замечает, что при рождении ребенка так же пожелания и предсказания заворачивались в сладкую выпечку. Писательница приписывает авторство современных Fortune Cookie основателю Гонконгской макаронной фабрики George Jung, который эмигрировал в Лос Анжелес в 1911 году.

Golden Gate парк в Сан-Франциско так же заявляет свои права на авторство Fortune Cookie. Некто Makoto Hagiwara в 1900 году был смотрителем Японского Чайного Двора. Мэр Сан-Франциско категорически не любил азиатов и уволил Makoto Hagiwara. В 1907 году Makoto Hagiwara вернулся на свою должность и в качестве благодарности преподнес тем, кто ему помог восстановиться в должности Fotune Cookies которые придумал во время своего бездействия.

Версия №1. Китайская

Давным-давно (а именно – в XIV веке) жил-был в Китае китаец по имени Чжу Юань Чжан (Chu Yuan Chang). Как и всякий китайский китаец, глубоко чтящий древние китайские традиции, он ежегодно в пятнадцатую ночь восьмой луны выпекал так называемые лунные пирожки (прошу заметить: очень и очень китайские и исключительно к китайскому празднику урожая – Чжунцюцзе).

Рассказ будет не полным, если не упомянуть, что лунные пирожки всегда были особенно важны для целомудренных китайских влюбленных. Родительская опека в сей праздничный день ослабевала, и молодые китайские люди получали замечательную возможность всю ночь напролет глазеть на высокую китайскую луну, лопая пирожки и читая друг другу замысловатые выдержки из философских трактатов Конфуция. Очень романтично (и очень по-китайски).

А в это время (т. е. все в том же XIV веке) Китаем правила совсем не китайская, а очень даже монгольская династия Юань. И этот факт весьма омрачал жизнь всем настоящим китайским китайцам. Особенно по праздникам. Назревало восстание. Но, так как, согласно древнекитайским правилам, о дате мятежей следовало сообщать друг другу в письменной форме, никто из китайцев не знал, когда же оно состоится. Никто не мог придумать эффективный и не привлекающий внимание монгольских «оккупантов» способ передачи письменных сообщений (вероятно, поэтому императоры Юань и задержалась в Китае на целых сто лет).

И вот как-то раз, накануне очередного праздника Чжунцюцзе, китайцу Чжу Юань Чжану пришла в голову гениальная мысль: а не засунуть ли записку с китайскими иероглифами в лунный пирожок? А если в записке еще написать и дату… Китайцам идея понравилась и восстание, наконец, случилось. А Чжу Юань Чжан взошел на трон и стал первым императором двадцать первой китайской династии Минь.

С тех самых пор все написанные от руки, распечатанные на принтерах или созданные любым другим образом записки, вложенные в любые кулинарные изделия, считаются китайским национальным ноу-хау. По умолчанию. Что, собственно, вполне справедливо: где ж было Чжу Юань Чжану в XIV веке запатентовать свое изобретение

Normal 0 false false false RU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4

Версия №2 Японская

Давным-давно (гораздо давнее, чем в Китае) печенюшки «tsujiura senbei» с предсказаниями внутри подавались посетителям в японских храмах. Все, конец истории. Ключевое слово здесь – «давнее». А Чжу Юань Чжан из династии Минь пусть отдыхает.

Американское независимое мнение

Спросите любого американца: «Как называется столь популярное в Штатах печенье с предсказаниями»? В девяти с половиной случаях из десяти он вам ответит – Chinese Fortune Cookies. «Chinese» значит китайское. Вот и весь сказ.
Неофициально китайцы, вообще-то, уже давно победили в азиатском кулинарном споре. И чтобы закрепить результат (а, заодно, сбить японцев со следа) придумали тьму разных имен для своей выпечки с предсказаниями. Одно из них звучит так: xingyun bing – печенье удачи (это на случай, если вам вдруг взбредет в голову блеснуть познаниями в великом и могучем китайском).

Будущее

Постскриптум

Наивные все-таки эти азиаты. Мы, славяне, испокон веков вкладываем в свои пирожки пуговицы (к семейному счастью), монетки (к богатству) и жетоны метрополитена (к путешествиям). Так что, наша это идея. Наша-наша! Просто лениво нам встревать в пустой азиатский спор.

Постскриптум к постскриптуму

Удивительно, но иногда Fortune Cookies действительно приносят удачу . Например, британец Дэнни Уильямс из графства Эссекс выиграл летом 2008-го полмиллиона долларов – вписал в лотерейный билет цифры, которые обнаружил в бисквитном предсказании.

* При подготовке материалов использованы многочисленные публикации в интернете.
Отдельное спасибо Ольге Ситниковой, Минск

Источник